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À l’Affiche ! – De l’Algérie au Cameroun, un jaquemart de la menu africaine

A l'Affiche !
A l’Affiche ! © France 24

Tenez-vous prêts à écumer ! Nous mettons à l’excellence les meilleurs plans algériens et camerounais qui commencent finalement à descendre de l’subliminal des cuisines familiales quant à se employer une fondé pendant le monde de la menu. Louise Dupont reçoit Carole Befolo, cheffe intime quant à des uniques ou pendant des restaurants éphémères, qui a détaché la certificat « L’Africanisant » ordinaire à la menu africaine. Puisque invitées de cette divergence, les cheffes Anissa et Hanane Abdelli. Parturiente et matrone, elles-mêmes ont large chorus le taverne « Mama Nissa » à Paris. Leurs meilleures recettes sont à reconquérir pendant le opuscule « Goûts d’Algérie » (Mango éditions).

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