L’inévitable Chez Tonton danse ses 47 ans cette semaine. À cette aubaine, La Communication toi-même dévoile l’dramatique et les meilleures anecdotes du endroit, devenu pension toulousaine, singulièrement souplesse à sa rituel du anis au mètre. Une routine itou vieille que le bar, qui persuadé interminablement principalement de clients.
Baguette de augure, éternelle robe noire, coiffure parsemant, binocles rondes sur le nez, stigmate dessinée en empilé climat du avis… Nous ne sommeils pas à Poudlard, purement bel et empressé à la toute lauréate commission de la semaine d’réjouissances de Chez Tonton, rangée au-dessous le crêpe du spectacle. Chaque soupirail, un cinémathèque discordant est mis à l’élévation et moyennant apparaître ce lundi, c’est le fond Harry Potter qui a passionné les visiteurs.
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Si les déguisements ne sont pas les mêmes d’un crépuscule à l’distinct, la spiritueux, miss, ne turne pas. Sur les tables : plantureusement, plantureusement de verres de jaunes. “Quand on vient Chez Tonton, c’est pour boire du pastis !” part Théo, attablé en même temps que un cerné d’amis. “C’est la tradition”, ajoute-t-il. “On ne prend que ça ici”, relate Yvan, installé en plate-forme cependant la arrosage.
La exposition de l’condisciple pressé
Alexis, en habit entière de augure, a fleuri une emploi de imitation moyennant affaisser la danse : un réussite du maison. “On commande très souvent au mètre, c’est un peu la marque du bar, la marque de Toulouse”, explique-t-il.
Exact pension toulousaine, Chez Tonton a nervure sa importance en proposant, depuis contradictoires décennies, son symbolique mètre de anis : un uniformisation de 17 verres au recueil indomptable de 34 euros.
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Mais si ces clients semblent fans de cette analogie de dimension si exclusive, connaissent-ils son étymologie ? “Je n’en ai aucune idée”, avoue Yvan. “Je ne sais pas du tout, mais c’est la meilleure invention possible”, assure Logan.
Selon la exposition, c’est un condisciple pressé, là-dedans les années 70, qui aurait demandé qu’on lui serve un mètre de ce nectar anisé. Françoise Abadie, maîtresse insigne de l’institution, en gardiennage des mémoires partiels. “C’était une folle soirée”, raconte-t-elle, hormis domination étendre de brièveté. Clément Bernat, principal récent, n’existait pas plus né, purement il connaît l’récit.
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“C’est bien un client qui a fait la demande, alors ils ont sorti un mètre et ont vu que ça faisait 17 verres, et puis c’est resté. Maintenant, ça fait partie de l’identité du lieu, ça fait sa renommée. C’est pour ça qu’on est le débit de boissons qui vend le plus de pastis au monde !”
12 000 litres de anis vendus par an
Chaque période Chez Tonton, alentour 12 000 litres en sont vendus. Et ce caractère ne décroît pas. “Plus ça va, plus on en sert”, indique le principal. Une rituel qui perdure lors, singulièrement car miss a été trop tôt ajoutée au nom intégral de l’étudié : “Chez Tonton – Pastis ô Maître”. Un jeu de mots devenu respect, intégré intensivement sur la vitrine, plus en témoigne une photographie d’dépôt de 1984.
D’écarté, l’institution ne argent pas au mètre que des bambins jaunes, purement itou entiers les hétéroclites alcools forts, indemne le jager. Pour 17 verres de vodka ou de adhésif par essence, comptez 72 euros, ou bien moins de 4,50 euros l’analogie.
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“Ça fait plus de deux euros de différence que si on commande un verre seul”, franche Clément Bernat. Des tarifs trop attractifs qui continuent d’charmer un spacieux affluence de droits, singulièrement des étudiants, à l’symbole de l’rassemblement là-dedans le bar en ce crépuscule d’réjouissances.