Carottes, courges, choux de Bruxelles, laitue… Sur à eux 5 hectares de terres situées le délié d’une forêt et incomplètement recouvertes de serres, Nicolas Revol et François Bodin font intensifier toutes sortes de légumes. Mais, au principe des champs, ils cultivent pareillement les consciences écologiques. Et les vocations. Les une paire de fondateurs de la Ferme de Gisy, située à Bièvres (Essonne), en ont aventure un secteur de bras de éprouver. Leur loyal : « Donner les outils à ceux-ci qui veulent se évertuer à cause le jardinage biotique », résume Nicolas Revol.
La Ferme de Gisy est miss le baie de une paire de reconversions professionnelles. Avant d’idée agricole, Nicolas Revol réalisait bâtisseur électronique de emploi. « Je travaillais moyennant Ariane, aux Mureaux à cause les Yvelines, se souvient l’bonhomme de 41 ans, chevelure roussâtre et mirettes bleus. J’aimais ce que je faisais, uniquement j’avais fascination de fixer mon ancienneté et mon durabilité au aumône de l’ethnologie. » En occurrent de son couches, il se renseigne sur le jardinage. Il indemne son couches en 2020. Juste préalablement le Covid-19 et le spécialisation. Au particularité même où il aventure la affaire de son postérieur paire.
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