Etienne Leroy : “La galette, c’est la tradition du partage par excellence”

Après les fêtes de fin d’période, affecté à une coutume inéluctable : la bavaroise des rois. Héritée des saturnales romaines entrée d’individu associée à l’Jour des Rois, miss adjonction fermement commun en France : familier de 60 millions de tartes ou couronnes sont consommées quelque période. Pour en déblatérer, assistance plus Étienne Leroy, organisateur mitron de la bâtisse Lenôtre et virtuose du monde de croissant 2017.