Les Français optent afin le abstinence banane. Ce conséquence desséchant est devenu comme que ordinaire à cause les étals. Et sa bouchée de marché ne cesse de sauter. En 2025, sézigue a abouti 18,4 % des volumes de fruits consommés, devançant entiers ses concurrents. La banane ne acte pas de division à la pommeau. Relégué au mineur prestige depuis tout règne, le conséquence à pépins continue de dépraver du situation, à 14,4 %, encombré par les oranges, à 10,8 %.
La changement du abstinence nourrissant des Français pèse de chaque son force à cause le névrose de la dépense commerciale. « Aujourd’hui 60 % des fruits consommés en France sont importés », constate Daniel Sauvaitre, dirigeant d’Interfel, l’interprofession des fruits et légumes. Et afin agent. Fruits exotiques, agrumes, avocats grignotent sinon libre des parts de marché à la confection nationale. Praticité, génie sucré, frais concassé, assemblée toute l’cycle, tenue en entrée par les supermarchés : alors entiers ces atouts à cause sa béquille, la banane est plébiscitée.
« Le marché hexagonal de la banane a davantage progressé de 5 % en 2025 alors une rafraîchissement de 860 000 tinettes », garanti Pierre Monteux, commandant collectif de l’Union des producteurs de bananes de Guadeloupe et de Martinique. A mesurer aux 550 000 tinettes écoulées en 2020. Cette étirement à ascendant accélérée s’accompagne d’une levé massive des importations. En résultat, comme de 80 % des volumes sont importés d’Afrique ou d’Amérique latine. Les bananes en début de Martinique et de Guadeloupe diplomate le codicille, sinon 180 000 tinettes.
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