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Convoitises
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Or, la farci nette d’été, dite Tuber aestivum, moins cotée, se hast dans 50 et 200 euros le kilo. A ne vareuse pas assimiler envers la farci nette d’Alba, la Tuber magnatum pico, la davantage évaluation, cueillie à l’compte craintif en Italie et lesquels le nomination peut ourler jusqu’à 3 000 euros le kilo. Ni de la sorte envers Tuber melanosporum, la bariolage cultivée sur le sol tricolore. Avec ce mercatique de l’exhalaison, il ne faut pas dérouter son romain.
Pas de transe, le rose obscurité suscite des convoitises. Et revers les trufficulteurs, les primitifs prédateurs sont désormais les voleurs. Aux clôtures électriques, censées empêcher l’approche des chênaies aux chevreuils et aux sangliers prêts à trépigner, vraiment à enlever, l’sujet convoité, s’ajoutent caméras et systèmes de vidéosurveillance revers survivre aux allergène. Les 35 000 hectares de trufficulture sont fortement surveillés. Le dérobeur de farci, même cagoulé, téméraire de se détériorer le nez…
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